OBJETIVO GERAL

Oportunizar ao cursista envolvido ou interessado na área da saúde bucal a compreensão sistemática que estabelece uma relação segura com o recomendado pela OMS – Organização Mundial da Saúde “Boca saudável é aquela que se encontra livre de dor, canceres de boca ou garganta, feridas, cárie, perdas de dentes e outras doenças ou distúrbios da cavidade bucal”.

OBJETIVOS DE APRENDIZAGEM

• Estudar os fenômenos que interferem na saúde bucal coletiva, organizando atividades de prevenção e tratamento para a comunidade;
• Saber como evitar infecção cruzada na atividade odontológica;
• Aprender a proteger a saúde dos profissionais da área odontológica, gerando maior produtividade e qualidade nos atendimentos;
• Prevenir doenças e acidentes ocupacionais;
• Discorrer sobre as principais doenças da cavidade bucal, seus métodos de prevenção e tratamento;
• Conhecer fatores externos que influenciam na saúde bucal de cada indivíduo, sabendo como prevenir e tratar.

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

• Saúde Bucal Coletiva: Histórico da Saúde Bucal; A Reorganização da Atenção em Saúde Bucal; Princípios e Diretrizes; Princípios Norteadores das Ações; Implantando a Saúde Bucal no Município; Processo de Trabalho em Saúde Bucal; A Equipe de Saúde Bucal; As Competências dos Profissionais da Equipe de Saúde Bucal.
• Estrutura Física do Consultório e Ergonomia Para a Prática Odontológica: Infra estrutura do Consultório Odontológico; Equipamentos e Instrumentais; Composição das Bandejas de Trabalho; Ergonomia na Odontologia; Prevenção das LER/DORT.
• A Odontologia nas Diferentes Etapas da Vida: Saúde Bucal para bebês e crianças; Saúde Bucal para Adolescentes; Saúde Bucal para Adultos; Saúde Bucal para Idosos; Condições Sistêmicas e Saúde Bucal.

OBJETIVO GERAL

Capacitar o cursista identificando habilidades e competências para estabelecer parâmetros de qualidade, de profissionalização e valorização no trabalho do(a) secretário(a) doméstico(a) de acordo com as demandas sociais requeridas pelo mercado de trabalho para esta área.

OBJETIVOS DE APRENDIZAGEM

• Preparar os cursistas que queiram atuar como profissionais do trabalho doméstico, promovendo a inclusão social e o reconhecimento desta profissão;
• Aumentar as chances de inserção no mercado de trabalho;
• Atualizar conhecimentos de rotina doméstica e elevar o grau de motivação desses profissionais no trabalho;
• Oferecer profissionais capacitados contribuindo para a tranquilidade da família;
• Conhecer meios que facilitam a relação entre empregadores e empregados;
• Relacionar os conteúdos trabalhados no curso com a prática diária;
• Instruir adequadamente o cursista de modo a contribuir cada vez mais com a relação entre trabalhadores e empregadores, reunindo em um só lugar todas as informações sobre as normas legais, no intuito de melhorar e fortalecer os vínculos no ambiente de trabalho;
• Saber como prevenir, através de medidas antecipadas, a integridade pessoal, o patrimônio da residência e os danos ao meio ambiente.

         CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

• Relação patrão x empregado(a) doméstico(a): Categorias que se enquadram como empregados domésticos; A importância da entrevista de emprego; A confiança; A convivência dentro de casa; Requisitos necessários a um (a) bom (a) profissional; Como ter uma boa relação entre patrão e empregado; Dicas de comportamento no trabalho; O uso do uniforme; Saiba o que fazer no primeiro dia de trabalho; Conhecendo algumas regras de etiqueta; Atender ao telefone; Regras de segurança; Uma pessoa; Principais reclamações dos contratantes; Principais reclamações das empregadas domésticas; Patroas e domésticas falam sobre vantagens de se manter uma relação à moda antiga – depoimentos (Correio Braziliense).
• Higiene da cozinha: Higiene dos equipamentos e acessórios da cozinha; Pia; Eliminando as bactérias da esponja de louça; Azulejos e pisos; Limpeza dos vidros; Geladeira e freezer; Micro-ondas; Fogão; Exaustor; Eletrodomésticos; Limpeza dos utensílios da cozinha; Utensílios de alumínio; Utensílios de ferro fundido; Panelas de barro e esmaltadas; Panelas de cobre; Panelas antiaderentes; Panelas de vidro e de cerâmica; Utensílios de madeira; Utensílios de aço inoxidável; Utensílios de plástico; A tábua de corte; Limpeza de panos de prato.
• Higiene do banheiro: Segurança na limpeza dos banheiros - cuidados básicos; Limpeza diária: o que limpar?; E a faxina?; Saboneteira; Bancadas; Pia; Espelhos e vidros; Metais; Vaso sanitário (parte interna e externa); Box; Ralos; Banheiras; Pisos; Cesto de lixo; Escova de cabelo/pente; Esponjas de banho; Armários; Tapetes.
• Higiene do quarto, da sala e organização de armários: Arrumação e limpeza diária da sala; Arrumação e limpeza diária do quarto; Limpeza do quarto das crianças; Armários de roupas pessoais; Armários de cozinha; Arrumação da despensa de alimentos; Arrumação da mesa.
• Lavagem de roupas: Regras gerais; Roupas de cores escuras; Roupas brancas; Molho; Peças pequenas; Os cinco nãos na lavagem de roupas; Rotina de lavagem; Secagem; Conservação de roupas; Símbolos de cuidados para a conservação de produtos têxteis (roupas); Relembrando as regras que mais funcionam; Uso da máquina de lavar; Uso do tanque ou da balde; Tirando manchas; Tecidos delicados; Roupas com zíper; Alvejantes; Desbotamento.
• Como passar roupas: Orientações gerais; Dicas de economia; Passando roupas de algodão; Passando roupas de veludo; Passando roupas pretas; Passando calças; Passando camisa social; Passando lençóis; Passando roupas de banho; Edredons e colchas; Queimou a roupa; O que fazer.
• Produtos básicos de limpeza e as utilidades do vinagre na limpeza da casa: Bicarbonato de sódio; Limão; Óleo de cozinha; Vinagre; Vidros; Tela de TV e computador; Lavagem de copos e peças de cristal; Para acabar com cheiro de cigarro; Limpeza de armários; Para limpar sujeiras e odores de animais; Limpeza de pisos e paredes; Limpeza de cerâmica, linóleo ou vinil; Limpeza de piso de madeira; Limpeza de carpetes e tapetes; Limpeza de manchas; Limpeza de chiclete grudado no tapete; Limpeza de mancha de cola seca no tapete; Limpeza de manchas de giz de cera; Limpeza de ketchup; Limpando o ralo da banheira; Limpando os chuveiros; Para tirar o mofo; Para tirar manchas do mármore; Para desentupir o ralo da cozinha; Para limpar prata, bronze, cobre ou aço inoxidável; Para limpar alumínio; Para limpar banheiro.
• Empregado(a) doméstico(a) – direitos e deveres: Conceito e definições; Direitos dos empregados domésticos; Deveres dos empregados domésticos; Outras obrigações dos empregados domésticos; Obrigações do empregador; Informações importantes para o empregado e para o empregador; Situações específicas; Assédio moral e assédio sexual.
• Segurança do trabalho doméstico: Prevenção de acidentes; Equipamentos básicos; Os riscos; Medidas preventivas; Temperaturas extremas; Transporte, movimentação, armazenagem e manuseio de materiais; Segurança em serviços de eletricidade; Evite o fogo em seu local de trabalho ou casa; Dicas extras.

OBJETIVO GERAL DO CURSO

Capacitar profissionais para atuar em residências, hotéis, restaurantes, instituições públicas e privadas e na área de saúde, mostrando suas principais condutas, atitudes e habilidades, ensinando-os sobre a rotina de cada trabalho e preparando-os para os desafios que cada ambiente/setor exige.

OBJETIVOS DE APRENDIZAGEM/ESPECÍFICOS DO CURSO

• Contextualizar o copeiro nos dias de hoje;
• Apresentar as principais condutas e diretrizes a serem seguidas, profissionalmente, em diversos setores;
• Abordar as similaridades e diferenças de atuação deste profissional com o garçom;
• Apresentar a relevância da apresentação pessoal e higiene no trabalho desenvolvido;
• Discorrer sobre os pontos essenciais de um treinamento, abordando desde as modalidades de serviço existentes, até o manuseio e/ou preparação dos alimentos;
• Discorrer sobre as principais atitudes e habilidades que este profissional deve desenvolver para atuar em residências, em empresas privadas ou públicas;
• Apresentar noções elementares das principais bebidas servidas em empresas de alimentação;
• Apresentar os principais vocábulos utilizados na rotina de trabalho do copeiro, seja em residências, escritórios, empresas de alimentação ou hospitais;
• Discorrer sobre a rotina do copeiro dentro das instituições de saúde, mostrando as principais diretrizes na manipulação e distribuição das refeições dos pacientes;
• Apresentar as principais dietas utilizadas na terapia nutricional dos pacientes hospitalizados.

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

• O copeiro: Qualidades esperadas; Qualidades básicas; Cortesia e educação / Postura / Olhar / Sorriso / Tom de voz / Etiqueta e boas maneiras / Relações interpessoais / Trabalho em equipe; Qualidades específicas; Coordenação motora / Resistência; Apresentação pessoal; Higiene; Higiene das mãos; Uniformes; Informações gerais para os homens e para as mulheres.
• Copeiro residencial: Tipos de serviços de alimentação; Refeições informais; Refeições formais; Montando um cardápio; Preparando o ambiente; Mise en place; Mise en place do ambiente / Mise en place dos utensílios / Mise en place de outros utensílios / Mise en place da mesa e cadeiras; Jogos americanos; Montagem básica; Montagem formal; Higienização das louças; Higienização das louças de barro / de porcelana / de taças e cristais variados / higienização de louças e talheres de prata; Enxoval; Dobraduras de guardanapos; Repassando os tipos de serviço; Serviço à francesa; Serviço empratado (prato pronto); Serviço à inglesa; Serviço à brasileira (travessa sobre a mesa); Buffet froid; Serviço de bebidas; Bebidas populares; Refrigerantes e água / Sucos / Cerveja; Bebidas destiladas (servidas em doses); Uísque / Pinga / Conhaque / Vodca; Vinhos Tintos, Brancos e Rosés; Decantação de vinhos; Vinho espumante; Licor; Café; Chá; Chocolate quente; Retirada de copos, talheres e pratos; Revisando os procedimentos na hora de servir; Uso da bandeja; Dicas de Manuseio – Pessoas sem experiência; Dicas de Manuseio - Pessoas com experiência; Dicas de Manuseio – Pratos prontos; Duas Mãos / Uma mão / Transportando 2 pratos prontos / Transportando 3 pratos prontos.
• Copeiros de hotéis, restaurantes, instituições privadas e públicas – parte 1: Copeiro de hotéis e restaurantes; Lavagem de louças; Apreendendo sobre a copa; Cuidados especiais; Alimentos e microrganismos; Microrganismos; Vírus / Bactérias / Parasitas / Fungos; Doenças Veiculadas por Alimentos – DVA; Salmonela / Estafilococos aureus / Clostridium / Clostridium botulinum; Evitando a intoxicação alimentar; Temperatura de segurança; Higiene do ambiente; Caixa d’água / Caixa de gordura / Controle de pragas; Utensílios e equipamentos; Cuidados na compra de alimentos; Não comprar ou usar; Características dos alimentos; Armazenamento dos alimentos; Produtos não perecíveis; Produtos perecíveis; Produtos semiperecíveis; Tempo de conservação dos alimentos em geladeira; Noções de congelamento de alimentos; Tempo de conservação dos alimentos no freezer; Congelamento de frutas / Congelamento de hortaliças / Branqueamento / Congelamento de carnes / Congelamento de alimentos pré-preparados / Congelamento de temperos (alho/cebola/salsinha); Descongelamento; Antes de começar o trabalho; Frutas, verduras e legumes / Carnes / Sobras e outros; Preparo dos alimentos; Saladas; Abóbora / Alcachofra / Cenoura / Couve-flor / Pimentão / Vagem / Quiabo / Milho / Salsão / Chuchu; Folhas; Ingredientes interessantes; Outros ingredientes; Sugestão de molhos; Combinações de ingredientes e molhos; Salada verde; Salada caesar; Salada caprese; Sanduíches; Frios / Quentes / Gratinados; Misto Quente; Americano; Bauru; Cheeseburguer; Beirute; Cachorro-quente; Decoração de sanduíches; Dicas importantes; Aproveitamento e reaproveitamento de alimentos.
• Copeiros de hotéis, restaurantes, instituições privadas e públicas – parte 2: Serviço de bufê; Café da manhã; Serviço de quarto (Room Service); Comanda manual; Modelo da comanda simples; Serviço de cocktail party; Serviço de coffee break; Serviço de couvert; Serviço à americana (Bufê /Self-Service); Apresentação dos pratos; Cenoura / Pepino e cenoura / Flores de cenoura e coração de ovo / Tomate / Beterraba e rabanete / Laranjas e limões / Estrelas / Pratos infantis / Flor de pepino; Café; Café coado / Café expresso; Serviço de café em empresas de alimentação; Copeiro de instituições privadas e públicas; Servindo o café; Servindo água.
• Copeiro de saúde: Dietas; Dieta geral / Dieta branda / Dieta pastosa / Dieta leve / Dieta líquida / Dieta enteral / Dieta para diabéticos / Dieta hipossódica / Dieta hipocalórica / Dieta laxativa / Dieta para neutropênico; Funções do copeiro hospitalar; Fórmula enteral; Fórmula lactante; Diagrama do processo de distribuição das refeições em hospitais.

OBJETIVO GERAL

Identificar os meios eficazes para dirigir com segurança, promovendo habilidades e competências na direção de veículos automotores, habilitando o motorista/motociclista a conduzir os veículos de forma responsável e consciente, como cidadão que se protege ao mesmo tempo que protege a vida de todos os envolvidos no tráfego, que se encontra cada vez mais movimentado.

OBJETIVOS DE APRENDIZAGEM

• Adicionar conhecimentos, esclarecer dúvidas e aprimorar técnicas de direção de veículos, sejam eles automóveis ou motocicletas, buscando atingir um patamar de excelência em condução e prevenção de acidentes;
• Abordar, com mais detalhes técnicos, a condução de motocicletas e suas diferenças, trazendo mais atenção a situações que analogamente poderão ser perfeitamente aplicadas pelos motoristas de automóveis;
• Priorizar situações práticas e similares a todos os meios de transporte que hoje se relacionam nas ruas e estradas, no intuito de harmonizar o instituto da condução, em qualquer condição de trânsito.

 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

• Direção Defensiva: Conceito; As condições adversas; Como evitar acidentes – elementos da direção defensiva; Como nós podemos nos tornar facilitadores do trânsito?; Como praticar direção defensiva?; Ações defensivas para cada condição adversa; O acidente de trânsito; Colisão entre veículos; Dirigindo defensivamente nas cidades e estradas; Preparando-se para a viagem.
• Das pistas para as ruas – carros: Olhar à frente; Frear = Parar!; Acelerar; Fazendo curvas no seu carro; Espelhos; Pilotando e evitando acidentes.
• Das pistas as ruas – motos: A direção defensiva de motos e a pilotagem profissional; Acelerando a moto; O alcance da visão; Curvando em crise; A direção – ela acontece às avessas; Freando suave; O medo; Posicionando seu corpo; Vá com calma; Não se apresse; Condução em grupo; Os princípios do treino.
• Direção defensiva e a sociedade: Faixa de pedestres; Bicicletas; Carro x ônibus; Transporte público; A velocidade que emociona é a mesma que mata; Conselhos policiais para evitar assaltos ou sequestros; Educação no trânsito – uma questão social ou cultural?; As inovações tecnológicas dos veículos e a redução de acidentes; A direção defensiva e o meio ambiente; Infrações e penalidades; A direção defensiva e a renovação da carteira nacional de habilitação;

OBJETIVO GERAL

Oportunizar informações necessárias ao aprofundamento de referenciais teóricos aplicados ao campo do Direito Administrativo, visando, sobretudo, o despertar de uma consciência jurídica afinada com os métodos e práxis administrativas, de modo a estimular a pesquisa jurídica, através da leitura, análise e comparação do posicionamento da doutrina, visando, à interpretação de leis, doutrina e jurisprudência, bem como o enfoque nos princípios e organização da Administração Pública, especificamente, aos poderes, atos, agentes e bens públicos no âmbito da Administração Estatal.

OBJETIVOS DE APRENDIZAGEM

• Abordar a formação do Direito Administrativo e suas peculiaridades.
• Identificar os princípios jurídicos que regem as atividades da Administração Pública no país.
• Discorrer sobre a organização da Administração Pública.
• Tratar a respeito dos poderes administrativos conferidos à Administração Pública.
• Explicar os atos administrativos e suas particularidades.
• Apresentar o conceito de bens públicos da Administração Estatal.
• Descrever quem são os Agentes Públicos, os quais compõem a estrutura da Administração Pública.

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

• A formação do direito administrativo: formação do direito administrativo; objeto do direito administrativo; fontes do direito administrativo; conceito de direito administrativo; escola da puissance publique; escola do serviço público; critério do poder executivo; critério das relações jurídicas; critério teleológico; critério negativo ou residual; critério da distinção entre atividade jurídica e social do estado.
• Princípios do direito administrativo: tipologia; princípio da legalidade; princípio da impessoalidade; princípio da moralidade administrativa; princípio da publicidade; princípio da eficiência; princípio do atendimento do interesse público ou princípio da finalidade; princípio da indisponibilidade do interesse público; princípio da proporcionalidade; princípio da continuidade; princípio da presunção de legalidade e veracidade; princípio da autoexecutoriedade; princípio da autotutela administrativa; princípio da segurança jurídica.
• Organização da administração pública: órgãos públicos; teorias sobre a relação do estado com os agentes públicos; conceito de órgão público; classificação dos órgãos públicos; organização da administração pública; entidades paraestatais; autarquias; fundações públicas; empresas estatais; diferenças entre empresas públicas e sociedades de economia mista; consórcios públicos.
• Poderes da administração pública: introdução; uso e abuso de poder; poderes administrativos; poder vinculado; poder discricionário; poderes administrativos; poder normativo ou poder regulamentar; poder hierárquico; poder disciplinar; poder de polícia; polícia administrativa x polícia judiciária.
• Atos administrativos: conceito; requisitos do ato administrativo; mérito administrativo; atributos do ato administrativo; classificação dos atos administrativos; espécies de atos administrativos; invalidação dos atos administrativos; súmulas do STF.
• Bens públicos: conceito; classificações; afetação e desafetação; regime jurídico dos bens públicos; alienação condicionada ou inalienabilidade relativa; não onerabilidade; formas de uso do bem público - comum, especial e privativo; autorização; permissão; concessão; uso privativo de bem público por instrumentos de direito privado; aquisição de bens públicos.
• Agentes públicos: agentes políticos; acumulação de cargos, empregos e funções públicas; concurso público; conceitos de servidor público e provimento; formas de provimento que são direitos constitucionais de qualquer servidor estatutário e formas de provimento que exigem previsão no respectivo estatuto; estabilidade; tipos de estabilidade (art. 19 do ADCT); vacância; remoção; redistribuição; direitos e vantagens do servidor; tetos remuneratórios; previdência dos servidores; regime disciplinar; processo disciplinar.